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広島発-電気屋さんのブログです。

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2009年 10月 12日

本日はチヌ料理。

友人のSくま君が、
『魚釣りいきませんか?』
て、今日誘ってくれたのだが、仕事で行けなく。
『沢山釣れたのでおすそ分けを、、』
て、チヌとサヨリをくれた。
で、先ほど料理に取り掛かった。
実はどうも魚の料理は苦手な分野である。
板長が、置いている出刃包丁と刺身包丁があるので、使わせもらった。
適当な、3枚下ろしではある。
しかし、美味しかった。
ありがとう、Sくま君いつもいつも。
本日はチヌ料理。_f0146278_22263249.jpg





















本日はチヌ料理。_f0146278_22264022.jpg




                チヌて、そこにずーと住み着くらしく、
                島育ちだけあって臭みが全然ない。
                多分、釣ってからすぐの処理もいいのだろと思う。
                仕事が終わってから料理をしてたので、疲れてしまった。
                今日は早く寝ます。
                しかし、世間は3連休だったのに、電気屋さんはずーと仕事をしてしまった。
                貧乏暇なしと言うことだろう。



             
                             おやすみなさい。

by wanwan3591 | 2009-10-12 22:41 | 料理 | Trackback | Comments(0)


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